四川教育新聞網廣安2月21日訊（通訊員 劉昌均）開學伊始，為了認真落實營養(yǎng)改善計劃，辦好學校食堂，讓學生吃上安全、可口的營養(yǎng)餐，鄰水縣城北小學于2月20日召開食堂從業(yè)人員培訓會，進行為期一天的培訓。
培訓會由分管領導主持，學校相關工作人員、食堂從業(yè)人員參會，校長吳開剛到會并授課講解。首先，組織學習了學校落實營養(yǎng)改善計劃的有關規(guī)定，以及學校服務育人的相關要求;其次，學習了新的《食品衛(wèi)生安全法》，從物質采購、儲存、加工、銷售幾個方面進行了全面而細致的講解。通過本次培訓，食堂從業(yè)人員更加明白了食品安全的重要性，掌握了食品衛(wèi)生安全知識，并表示一定在學校領導的指導下，精心搞好食品烹飪工作，做出安全、可口的飯菜，讓師生吃得安心、舒心，讓學生家長滿意、放心。
