為進一步提升學校食堂管理水平，確保校園餐的衛(wèi)生、安全、與營養(yǎng)健康，12月5日石筍片區(qū)責任督學秦政校長到白市初中開展“校園餐”管理培訓暨警示教育工作會，組織學校班子成員、食堂管理及從業(yè)人員深入學習了校園餐相關管理制度。
秦校長先到食堂現(xiàn)場進行視導，然后在會議室組織學習了《廣安市進一步加強中小學幼兒園食堂管理工作的意見》及《廣安市學校食品安全管理制度》等文件，詳細解讀了校園餐管理的關鍵環(huán)節(jié)和具體要求。同時，結合學校實際情況，秦校長就如何建立健全食堂管理制度、規(guī)范食材采購流程、強化食品安全監(jiān)管以及提升膳食質(zhì)量等方面進行了深入指導并組織觀看了警示教育宣傳片。
學習過程中，學校分管領導和食堂從業(yè)人員認真聽講，積極互動，就日常管理中遇到的實際問題與秦校長進行了深入交流。
此次會議的召開不僅增強了學校分管領導和食堂從業(yè)人員的食品安全意識，還提升了他們對食堂管理的專業(yè)素養(yǎng)，為進一步提升校園餐質(zhì)量奠定了堅實基礎。白市初中將以此次工作會為契機，繼續(xù)加強校園餐管理，不斷完善食堂管理制度，努力為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務。（通訊員 甘鴻翔 仇剛 白益仟）
廣安區(qū)白市初中
