為夯實校園食品安全基礎，提升從業(yè)人員素養(yǎng)，四川省廣安第三中學近期組織了針對性強的食品安全培訓，全校食堂工作人員全員參加。
培訓開始，校長明旭強調校園食品安全關乎師生健康，是學校發(fā)展的基石。他指出，食堂工作人員責任重大，必須嚴格遵守法規(guī)，從食材挑選到飯菜上桌，每個環(huán)節(jié)都要嚴格把控。
后勤負責人謝斐主講，內(nèi)容涵蓋食品安全基礎知識、采購儲存、加工操作、餐飲具消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生及事故應急處置等。他結合典型案例，剖析事故原因，提醒從業(yè)人員注重細節(jié)，避免事故發(fā)生。
培訓最后，工會主席朱全明總結發(fā)言，表示學校將把食品安全管理作為重點，建立長效機制，定期培訓考核，嚴格把控各環(huán)節(jié)，為師生提供安全健康的飲食環(huán)境。
此次培訓成效顯著，從業(yè)人員食品安全意識和操作技能均得到提升。學校將持續(xù)優(yōu)化管理，保障師生飲食安全，為校園和諧穩(wěn)定保駕護航。
四川省廣安第三中學校
