為了增強(qiáng)幼兒園食堂管理工作的透明度，讓家長(zhǎng)更好地了解幼兒在園的飲食情況，促進(jìn)家園共育，廣安區(qū)幼兒園于5月19日開(kāi)展了食堂開(kāi)放日活動(dòng)。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了街道政協(xié)委員、食品安全監(jiān)管員、膳食委員會(huì)成員及各班家長(zhǎng)代表走進(jìn)幼兒園食堂，全方位了解食堂的管理模式、食材采購(gòu)、加工制作等環(huán)節(jié)。
活動(dòng)當(dāng)天，街道政協(xié)委員、食品安全監(jiān)管員、膳食委員會(huì)成員及各班家長(zhǎng)代表們?cè)趫@張歐曉慶和食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，首先參觀了幼兒園食堂的整體環(huán)境和設(shè)施設(shè)備。從食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、粗加工間、烹飪間、面點(diǎn)間到餐具清洗消毒間，家長(zhǎng)們逐一參觀，詳細(xì)了解各個(gè)功能區(qū)域的布局和用途。
現(xiàn)場(chǎng)參觀結(jié)束后，園領(lǐng)導(dǎo)組織家長(zhǎng)代表召開(kāi)了交流座談會(huì)。會(huì)上，后勤園長(zhǎng)詳細(xì)介紹了幼兒園食堂的管理理念和食材采購(gòu)與驗(yàn)收流程。保健醫(yī)生，從膳食營(yíng)養(yǎng)角度介紹了我園食譜的制定。財(cái)務(wù)老師向大家匯報(bào)了食堂的開(kāi)支情況。政協(xié)委員對(duì)我園食品衛(wèi)生健康給予了高度評(píng)價(jià)。
午餐時(shí)間，大家品嘗了幼兒園為孩子們準(zhǔn)備的午餐。餐食包括主食、炒菜、湯品和水果，種類(lèi)豐富多樣。家長(zhǎng)們還填寫(xiě)了《食堂開(kāi)放日滿意度調(diào)查問(wèn)卷》，對(duì)食堂的環(huán)境、食材質(zhì)量、飯菜口味、服務(wù)態(tài)度等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。
對(duì)本次食堂開(kāi)放日活動(dòng)得到了大家的認(rèn)可，通過(guò)這次活動(dòng)，他們對(duì)幼兒園食堂的工作有了更深入的了解，消除了之前的疑慮，對(duì)孩子在園的飲食更加放心。我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)活動(dòng)中存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，不斷完善工作機(jī)制，為孩子們提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、健康的飲食服務(wù)，共同守護(hù)孩子們的成長(zhǎng)。（通訊員 王春）
廣安區(qū)幼兒園
