近日，成都市西安路小學(xué)為拓寬學(xué)生國(guó)際視野，增進(jìn)對(duì)多元文化的理解，特別開(kāi)展了一堂生動(dòng)有趣的國(guó)際理解教育課程——馬來(lái)西亞傳統(tǒng)美食文化分享課。此次活動(dòng)通過(guò)美食，讓學(xué)生們近距離感受馬來(lái)西亞的多元文化魅力。
課堂上，錢老師通過(guò)圖文并茂的PPT，向?qū)W生們介紹了馬來(lái)西亞的地理位置、多元民族構(gòu)成及其對(duì)美食文化的深遠(yuǎn)影響。學(xué)生們了解到，馬來(lái)西亞美食融合了馬來(lái)、印度、華人等不同民族的烹飪特色，還受到葡萄牙、英國(guó)等殖民歷史的影響，形成了獨(dú)具風(fēng)味的東南亞美食文化。
活動(dòng)中，老師重點(diǎn)介紹了馬來(lái)西亞的幾道代表性美食，比如：印度煎餅、肉骨茶、炒粿條、娘惹菜、椰漿飯等，讓學(xué)生們躍躍欲試，紛紛表示課后想親自動(dòng)手嘗試制作。
此次課程不僅讓學(xué)生們領(lǐng)略了馬來(lái)西亞的美食文化，更讓他們認(rèn)識(shí)到文化交融的珍貴。一位學(xué)生興奮地說(shuō)：“原來(lái)食物背后有這么多歷史故事！我想長(zhǎng)大后去馬來(lái)西亞親自嘗嘗這些美食！”學(xué)校表示，未來(lái)將繼續(xù)開(kāi)展此類活動(dòng)，通過(guò)更多國(guó)家的文化分享，培養(yǎng)學(xué)生的全球意識(shí)和跨文化理解能力。
成都市西安路小學(xué)通過(guò)這堂別開(kāi)生面的馬來(lái)西亞美食文化課，為學(xué)生們打開(kāi)了一扇通往世界的窗口，讓國(guó)際理解教育真正“色香味俱全”！（魏雅莉）
西安路小學(xué),國(guó)際理解教育,色香味俱全
