為全面提升幼兒園保育和廚房工作的專(zhuān)業(yè)水平，近日，成都市溫江區(qū)政通幼兒園開(kāi)展了“‘保’育匠心，‘廚’力綻放”2025年春季保育與廚房人員技能大賽，通過(guò)理論與實(shí)操雙重考核，展現(xiàn)了教職工的專(zhuān)業(yè)風(fēng)采，為幼兒健康成長(zhǎng)筑牢安全防線。
保育技能大比拼 細(xì)節(jié)之處見(jiàn)真章
4月下旬，全體保育員進(jìn)行理論測(cè)試，圍繞諸多政策法規(guī)與實(shí)操要點(diǎn)，全面檢驗(yàn)其對(duì)保育規(guī)范的掌握程度。
5月，保育員們以抽簽形式，就桌面消毒、嘔吐處理、高熱驚厥、消毒水配置以及床鋪整理進(jìn)行實(shí)操考核，展現(xiàn)了保育老師們?cè)鷮?shí)的專(zhuān)業(yè)功底與細(xì)致的應(yīng)急處理能力，在規(guī)范流程與人文關(guān)懷中彰顯保育匠心。
廚房技能大挑戰(zhàn) 舌尖上的安全與創(chuàng)新
5月中旬，廚房人員進(jìn)行理論考試，強(qiáng)化法規(guī)意識(shí)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
6月，廚房團(tuán)隊(duì)以“幼兒適宜性”為核心，利用多樣食材完成創(chuàng)意菜品，展現(xiàn)出精湛的刀工技法、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配能力與創(chuàng)新烹飪理念，在方寸灶臺(tái)間演繹“舌尖上的安全與溫暖”。
本次大賽特邀“小小評(píng)鑒師”擔(dān)任評(píng)委，讓幼兒以最直接的方式參與評(píng)價(jià)，成為活動(dòng)中最萌的“專(zhuān)業(yè)評(píng)審”。孩子們用童真的視角與真切的體驗(yàn)，為比賽注入溫暖的童趣色彩，也讓考核更貼近幼兒實(shí)際需求。
以賽促學(xué) 共筑成長(zhǎng)之路
本次大賽由保健醫(yī)生、園領(lǐng)導(dǎo)及幼兒代表組成評(píng)審團(tuán)，既檢驗(yàn)了教職工的專(zhuān)業(yè)能力，也為團(tuán)隊(duì)搭建了交流互鑒的平臺(tái)�；顒�(dòng)中，保育員的“規(guī)范操作”與廚房人員的“創(chuàng)新菜式”亮點(diǎn)頻出，充分展現(xiàn)了溫江區(qū)政通幼兒園后勤團(tuán)隊(duì)“以幼兒為本”的教育理念。
未來(lái)，幼兒園將持續(xù)推進(jìn)保育與廚房工作的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化，用專(zhuān)業(yè)與愛(ài)心守護(hù)幼兒的每一次成長(zhǎng)，讓“安全”與“美味”成為校園生活的溫暖底色！（張紅 通訊員 吳亞琳）
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