在孩子成長的過程中，飲食的安全與營養(yǎng)至關(guān)重要。為了幫助家長更深入了解幼兒的膳食情況，共同守護孩子們的健康成長，2025年5月15日，四川天府新區(qū)第六幼兒園召開了中班組膳食監(jiān)督家長委員會會議，圍繞“精心配餐、呵護成長”的主題進行了深入交流。
科學配餐，保障營養(yǎng)均衡
保健醫(yī)生伏宇晨介紹，幼兒園幼兒帶量食譜依據(jù)《中國居民膳食指南（兒童版）》和《兒童膳食寶塔》制定，遵循每日食物不少于12種、每周24類食材全覆蓋原則，注重粗細、色彩、葷素及主副食科學搭配，明確產(chǎn)能營養(yǎng)素熱量供比。為保障營養(yǎng)精準攝入，使用漢陽科技營養(yǎng)分析軟件動態(tài)優(yōu)化食譜，確保每周營養(yǎng)達標率超95%，還嚴選海鮮、魚類、紅肉等食材，實現(xiàn)膳食結(jié)構(gòu)科學化與營養(yǎng)攝入精準化，滿足幼兒成長需求。
特殊關(guān)愛，助力健康成長
隨著生活水平的提高，肥胖等特殊體質(zhì)兒童數(shù)量增加。天府六幼依據(jù)《成都市托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作管理辦法（2022年版）》，對肥胖、消瘦等特殊兒童開展專案管理。入園前篩查統(tǒng)計幼兒體檢信息，為需管理幼兒建“特殊兒童健康檔案”，與家長交流了解情況后，制定個性化飲食、鍛煉方案與觀察記錄，采取行為矯正、營養(yǎng)管控、加強鍛煉、定期測量等措施，全方位支持特殊兒童成長。
透明監(jiān)督，共筑安全防線
在后勤副園長蘇蓉的帶領(lǐng)下，家長委員會對幼兒園食堂臺賬進行了重點核查。他們仔細查看了食品采購驗收記錄（包括供應商資質(zhì)和檢驗檢疫證明等）、留樣記錄（每餐每品不少于48小時）、餐具消毒記錄以及從業(yè)人員健康證，確保食堂資料規(guī)范、完整、準確且可追溯。同時，現(xiàn)場抽查了當日食材入庫清單和出入庫時間，確認食材新鮮及庫存管理規(guī)范。針對家長提出的疑問，蘇老師耐心細致地進行了解答，通過專業(yè)、透明的溝通方式，有效提升了家長對幼兒園食堂管理工作的信任度與滿意度。
現(xiàn)場觀摩，齊筑健康屏障
會議結(jié)束后，家長們走進班級，觀摩幼兒的晚餐環(huán)節(jié)，孩子們在溫馨的氛圍中享受著美味的餐食。觀摩結(jié)束后，家長們填寫了問卷調(diào)查，對幼兒園的膳食工作提出了寶貴的意見和建議。
此次膳食監(jiān)督家長委員會活動，不僅讓家長們深入了解了幼兒園的膳食管理工作，也加強了家園之間的溝通與合作。天府六幼將繼續(xù)秉持“精心配餐、呵護成長”的理念，不斷優(yōu)化膳食管理，為幼兒的健康成長提供堅實的保障。讓我們攜手共進，為孩子們創(chuàng)造更加美好的未來！（黃小林）
天府六幼,中班組,膳食監(jiān)督家長委員會
