為進一步規(guī)范園所食堂食材價格結(jié)算核算工作,保證食材價格公正合理、公開透明、質(zhì)優(yōu)價宜,2025年6月4日上午,成都市雙流區(qū)九江實驗幼兒園召開食材采購詢價6月專項會議。
本次會議由幼兒園黨支部書記、園長黃平麗同志,食品安全總監(jiān)余霞老師,食品安全管理員韓巧玲老師,黨政辦主任金玲老師,配送公司代表,教師代表及家長代表組成的食材詢價工作組成員參加。
首先,食品安全總監(jiān)余霞老師向前來參加食材采購詢價會議的膳食委員會成員表示感謝。
接著,食品安全管理員韓巧玲老師向大家介紹本學期幼兒園食品安全管理措施并解讀了本輪食材詢價規(guī)則等,讓大家了解詢價要求。
在詢價組長韓巧玲老師、嚴七芬老師、金玲老師、余霞老師的帶領(lǐng)下,小組成員主要開展了線上詢價工作。詢價過程中,小組成員各司其職,協(xié)同作業(yè),詳細記錄各項詢價信息,確保數(shù)據(jù)的準確性和完整性。
經(jīng)過食材詢價活動,園所深入了解了食材的來源渠道、品質(zhì)標準及價格波動情況,為有效監(jiān)督供應(yīng)商報價提供了堅實依據(jù),為提升食材成本核算的精確度打下良好的基礎(chǔ),確保了以最合理的成本采購到最優(yōu)品質(zhì)的膳食食材。
供應(yīng)商商定會議
在完成詢價工作流程后,詢價小組的成員詳細匯報了結(jié)果和發(fā)現(xiàn)。經(jīng)過參會人員的熱烈討論,幼兒園一致秉持著追求性價比高、質(zhì)量上乘的原則,旨在確保食品原材料的安全與質(zhì)量的同時,有效控制成本。
本次詢價工作為提升園所膳食管理質(zhì)效提供了寶貴的信息和經(jīng)驗。在今后的采購工作中,幼兒園將堅持落實詢價制度,充分發(fā)揮食堂原材料采購中食材詢價工作組的職能,家園攜手守護孩子們舌尖上的安全,確保孩子們享受到優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的飲食。(江蕾)
九江實驗幼兒園,食材采購詢價6月專項會議